닭 가슴살을 사서 냉동실에 넣어두면 마땅한 반찬이 없을 때 요긴하게 사용할수 있답니다...
안심도 좋고 가슴살도 부드러운게 아이들 반찬으로도 손색이 없어요...
치킨은 소화도 잘 되니 부드러운 반찬, 뚝딱 함 만들어 봤네요 ^^
우선 가슴살을 이등분하고 또 이등분 한 부분을 얇게 저며서 펴 주세요...
그리고 허브솔트로 밑간하면 허브 향과 더불어 자연스런 간이 된답니다.
그리고 밀가루 옷을 입혀주세요.
계란옷도 이쁘~게 입혀주시구요.
전 집에 사다 놓은 식빵을 먹고 남으면 분쇄기에 넣고 갈아서 빵가루를 만들어 놓는답니다.
샌드위치를 만들고 남은 가장자리를 가지고 빵가루를 만들어 냉동실에
넣어두면 돈까스나 치킨까스 혹은 다른 튀김 할때 유용하게 사용할수 있어요~
입자가 고와서 아이랑 먹기에도 너무 좋겠죠?
포도씨유를 두르고 적당하게 튀겨서 양상추와 꼬마 방울 토마토로
접시에 담아 봤어요~
냉장고 사정에 따라 곁들여지는 야채는 바뀌어요~
샐러드 위에는 집에 있는 드레싱 소스를 뿌려주세요..
전 풀무원의 쉐프 메이드 오리엔탈 소스를 이용했는데,
너무 상큼하니 좋아요..
두루두루 이용이 많은 소스랍니다~
치킨까스의 단면이예요...
노릇노릇하게 튀겨진 이 치킨까스~
아이에게도 좋고 어른에게도 부드럽게 목넘김이 좋은 아이네요~
입에서도 즐겁고 몸도 즐겁고...
.
.
.
한 주의 중간에서 다 들 마무리 잘 하고 계시나요?
IWqEdokT2c9wTlSRXPvmgTG2Pv85AUOtZ4j7gcPYJKw,
안심도 좋고 가슴살도 부드러운게 아이들 반찬으로도 손색이 없어요...
치킨은 소화도 잘 되니 부드러운 반찬, 뚝딱 함 만들어 봤네요 ^^
우선 가슴살을 이등분하고 또 이등분 한 부분을 얇게 저며서 펴 주세요...
그리고 허브솔트로 밑간하면 허브 향과 더불어 자연스런 간이 된답니다.
그리고 밀가루 옷을 입혀주세요.
계란옷도 이쁘~게 입혀주시구요.
전 집에 사다 놓은 식빵을 먹고 남으면 분쇄기에 넣고 갈아서 빵가루를 만들어 놓는답니다.
샌드위치를 만들고 남은 가장자리를 가지고 빵가루를 만들어 냉동실에
넣어두면 돈까스나 치킨까스 혹은 다른 튀김 할때 유용하게 사용할수 있어요~
입자가 고와서 아이랑 먹기에도 너무 좋겠죠?
포도씨유를 두르고 적당하게 튀겨서 양상추와 꼬마 방울 토마토로
접시에 담아 봤어요~
냉장고 사정에 따라 곁들여지는 야채는 바뀌어요~
샐러드 위에는 집에 있는 드레싱 소스를 뿌려주세요..
전 풀무원의 쉐프 메이드 오리엔탈 소스를 이용했는데,
너무 상큼하니 좋아요..
두루두루 이용이 많은 소스랍니다~
치킨까스의 단면이예요...
노릇노릇하게 튀겨진 이 치킨까스~
아이에게도 좋고 어른에게도 부드럽게 목넘김이 좋은 아이네요~
입에서도 즐겁고 몸도 즐겁고...
.
.
.
한 주의 중간에서 다 들 마무리 잘 하고 계시나요?
IWqEdokT2c9wTlSRXPvmgTG2Pv85AUOtZ4j7gcPYJKw,
'시골 이야기 > 간단,뚝딱 요리' 카테고리의 다른 글
| 부드러운 치킨까스~ (0) | 2009/11/19 |
|---|
